“一楸二柞三曲柳”是东北古话，指实木家具的档次分类，在选购家具时，材质上首选楸木，其次柞木，再次水曲柳。柞木作为家具木料，在国际上名称为中国橡木，材性中，易烘干，久放不变色，纹理美观、具有抗腐耐水湿等特点。
其木材比重大、材质坚硬、强度高；密实度高、比重大（气干密度0.63-0.72g/cm3）、不易锯解，切削面光滑；收缩也大、易开裂、翘曲变形，不易干燥；耐火烧、耐磨损、耐湿，根系发达、不耐盐碱，不易胶接，上漆着色性能良好。柞木经干燥处理后制成的家具即为柞木家具。
柞木，别名凿子树、蒙子树、葫芦刺、红心刺，也称蒙古栎；大风子科柞木属常绿大灌木或小乔木。
植株高可达15米；树皮棕灰色。枝干靠主干长有粗壮的硬刺。材色棕红。
叶革质，薄，雌雄株稍有区别，通常雌株的叶有变化，叶柄短。
总状花序腋生，花小，花梗极短，花萼卵形，花瓣缺；花丝细长，花药椭圆形，子房椭圆形，花期春季。
浆果球形，黑色；种子2-3粒，卵形，果期冬季。
柞木喜凉爽气候、耐寒、可抗-50度低温，喜光。
柞木为国家二级珍贵树种，中国东北林区中主要次生林树种，盛产于我国吉林省黑龙江省大、小兴安岭一带。在俄罗斯、日本、蒙古及朝鲜半岛也有分布。不但需要保护，还可以进行人工培植。
经济价值。叶、刺供药用；种子含油；又为蜜源植物。
柞木（蒙古栎）树形优美，供庭院美化和观赏等用，是营造防风林、水源涵养林及防火林的优良树种，适宜孤植、丛植或与其它树木混交成林。
最后，这柞木结出的果实，各位能吃吗？
本图集拍自厦门中山公园花展馆西馆庭园。
喜中性至酸性土壤，耐瘠薄、耐干旱。
