继玲珑王·小叶茶（叶子）上期看图识茶，依据茶叶的色泽和加工工艺的不同将茶叶分为六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
这期叶子将通过茶树叶片来进行分类，通过区分叶片大小（主要以成熟叶片长度，并兼顾其宽度而定）来界定不同种类的茶叶，让爱喝茶的朋友了解的更多。
众所周知，中国是世界上茶产量以及茶消耗量最多的国家；相信有很多爱喝茶、想喝茶的朋友对于茶叶是一知半解的。
看叶识茶，很多人都了解按照茶叶颜色分类的六大类分法，但是很多喝茶的朋友却并不了解大叶茶、小叶茶的区别；按照茶叶叶片分类到底是如何分类的？叶子觉得茶叶大小对茶的口感极有影响。小叶茶口感新鲜、清香；大叶茶口感醇厚、浓郁，选择茶叶时可通过新鲜程度了解是否适合自己。
——玲珑王·小叶茶┃叶子
茶树有几种类型？这些茶叶分布在那些地方？茶叶源自我国，后流传自他国。我国的茶叶品种繁多，以制作工艺的不同可分为绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶六大类；以季节划分可春茶、夏茶、秋茶、冬茶；以茶树叶形大小可分为大叶种、中叶种、小叶种，但人们基本上都通俗的称为大叶茶和小叶茶。
第一分级系统分为“型”
分类性状为树型，主要以自然生长情况下植株的高度和分枝习性而定。分为乔木型、小乔木型、灌木型。
第二分级系统分为“类”
分类性状为叶片大小，主要以成熟叶片长度，并兼顾其宽度而定。分为特大大叶类、大叶类、中叶类和小叶类。
（1）特大叶类：叶长在14厘米以上，叶宽5厘米以上。
（2）大叶类：叶长10-14厘米，叶宽4-5厘米。
（3）中叶类：叶长7-10厘米，叶宽3-4厘米
（4）小叶类：叶长7厘米以下，叶宽3厘米以下。
按照茶树有两种分类，咱们这期就按照第二级分类系统来进行细分。
茶树叶片大小，以定型叶的叶面积：
茶树依据叶片的大小，受品种、生育期、生态条件以及农艺措施的影响，
叶长14m以上，叶艾5cm以上，则称为特大叶种；
叶长10一14cm，叶宽4一5cm的为大叶种；
叶长7一10cm，一般3-4cm的为中叶种；
叶长7cm以下，叶宽3cm以下的为小叶种；
一般情况下，特大叶种和中叶种极少。小叶种通常混杂在中种之中，因此，从制茶的角度，往往只分为大叶种和中小叶种两个类型。
一般来说，江南地区主要种植中小叶种；云南做普洱茶的基本都是用勐海大叶种，勐库大叶种等大叶茶。乌龙茶类基本上都是用中叶种，例如铁观音、大红袍等。绿茶比如说碧螺春，西湖龙井，多是用中小叶种制成的。
1大叶茶
大叶茶种
大叶种茶树是山茶科山茶，属山茶种(Camelliasinensis)，是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种，分为乔木、小乔木等类型。大叶种茶可塑性强，可制成绿茶、红茶、乌龙茶，可制散茶，以及砖、饼、沱茶。
茶树详述：大叶种茶树叶片长12.7~25.3cm、宽.8~9.0cm，叶形椭圆为主，叶尖聚尖或渐尖，叶面隆起，叶色绿有光泽。盛花期在10月上旬，结实率低，芽叶产量高，且内含物质丰富。
生长分布：大叶种茶树主要分布在云南，其他地区也有，但是很少。云南茶区辽阔，有余县产茶。
大叶茶案例：
普洱茶：折叠茶树代表大叶茶代表普洱茶均由大叶种为原料
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
宜昌大叶茶（适栽地区：长江南北茶区）
植株较高大，树姿直立或开张，叶片水平或稍上斜状着生。叶长椭圆或披针形，叶色绿或黄绿，有光泽，叶身平或稍内折，叶面隆起，叶质较软。春茶萌发期在3月下旬，一芽三叶盛期在4月中旬。产量较高，每亩达kg。适制红茶、绿茶。制宜红工夫、峡州碧峰，品质优良。抗寒性较强。结实性强。她以"白毫伴绿毫,情香透栗香,形美条索美,汤亮叶芽亮,人口精神爽,悠然回味长"的品质特点而驰名。
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2小叶茶
小叶茶种
小叶茶既小叶种茶，成熟叶叶面积小于或等于20平方厘米。小叶茶的栅栏组织较多，胡萝卜素（它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况）、叶黄素（一种抗氧化物，有助于身体免受自由基的伤害）总量高，这些萜烯类衍生物可分解成β-紫罗酮和茶螺烯酮等香气物质，所以小叶种可以制出高香鲜爽的茶叶。
茶树详述：小叶种栅栏组织细胞内叶绿体较少，有20～40片层，光合速率较低，海绵组织少而密，叶背气孔多而密，叶色多浓绿：叶尖较钝。
生长分布：树身矮小、无明显主干、多分支、叶片较小、采摘时间最早，多用于做红茶和绿茶，主要生长在四川、福建、湖南、浙江、安徽、江苏等地。
小叶茶案例：
西湖龙井茶：西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，中国十大名茶之一。
西湖龙井是绿茶，龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”；龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓；梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
玲珑王·小叶茶：玲珑茶产于湖南桂东，因茶叶叶片小被称为小叶茶。
桂东县平均海拔米，全县海拔超米的高山有座，是湖南省平均海拔最高的县城。年桂东县森林覆盖率达85%，排全省第一，被国务院列为“全国生态示范区”；据上海大世界基尼斯总部认定，桂东县是全国“负氧离子含量最高”的县，入选“中国之最”。境内植被丰富，土壤土层深厚，有机质含量高，“生在高山上，长在云雾中”的桂东玲珑茶，天生一个好环境——生态、绿色、有机，这是桂东茶叶客观存在的地理优势。
独特的鲜叶品质，小叶茶种、鲜叶品种、叶片小；茶农按照鲜叶不同规格纯手工采摘；按鲜叶品种、规格大小1.2*3.2/1.4*4/1.6*5CM（鲜嫩度）分类验收；现场对茶农采摘的鲜叶每人次、每批次%进行农残检测。
玲珑王·小叶茶分为红茶、绿茶，按照叶片大小、鲜叶不同规格纯来区分不同的特定茶号；
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大叶茶、小叶茶区别：茶叶的风味品质，与茶叶中所含的成分有重要的关系，茶多酚性味苦涩，氨基酸性味鲜而带甜，咖啡碱性味苦。大叶茶类所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多，制成的茶味道浓烈，但滋味收敛性略强；小叶茶胡萝卜素、叶黄素含量高，可制出高香茶叶。
叶子今天于大家分享大叶茶、小叶茶，是希望通过对茶树的分类更加了解茶叶；几千年来，茶叶一直作为我们的健康守护神。对身体健康有益，也是我们爱茶的原因。
借由本文的分享，希望帮助大家寻找到适合自己体质的那味茶。我们可以忘记茶叶的分类，甚至忘记茶的名字。静下心来，
本文编辑：佚名
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