治疗白癜风的专科医院 http://www.kstejiao.com/说到茶叶的分类，很多朋友脱口而出的“六大茶类”你知道是按照什么标准划分的吗？没错，“六大茶类”的划分是按照茶叶的制作工艺的不同以及发酵程度的不同来划分的。其实除了“六大茶类”的分法，茶叶还可以按照茶树的情况不同分为八大茶类。当然这八大分类并不是界限分明的分类，有着是相互掺杂，突出优点的意思在里面。一：乔木茶乔木茶是只树干高大的茶树所产生的茶叶，乔木茶树通常高达几米甚至几十米，采茶的时候采茶工可以直接爬到树干上去采茶。乔木茶树对环境的要求非常高，通常只分布在云南部分地区。此外，还有一种茶树介于乔木与灌木之间，被称之为半乔木型茶树，如：云南大叶种茶、福鼎大白等都属于半乔木型。乔木茶树同行比较高大二：灌木茶灌木茶是相对于乔木茶而言的，一般这种茶树分枝比较稠密，基本上看不出来主干，整体个头比较矮小，参考灌木丛的样子。灌木茶是我国栽培最广的茶树类型，一方面灌木茶树对环境的要求相对低一下，其次灌木茶树也比较适合人工大面积种植。灌木茶树虽然矮小，但是分布很广三：古树茶在乔木茶中，有些茶树存活时间超过百年，从这些茶树上采摘的鲜叶制成的茶被称为古树茶，古树茶仅仅分布在云南极少数的几个茶区，每年的产量十分有限，因此价格非常昂贵，但是通常来讲古树茶相较于一般茶叶更加耐泡，同时口感也更加醇厚。乔木茶树中的古树茶四：高山茶一些产自于海拔米朝上的山区茶树所制作出来的茶叶通常被称为高山茶。由于高海拔地区的昼夜温差大，日照充足等有利于茶叶光合作用的自然环境，造就了高山茶芽叶肥壮、节间长、色彩绿以及茶毫多。海拔高于米，高山云雾出好茶五：平地茶相对于高山茶，一些产自低海拔地区或者平地区域的茶叶被称为平地茶。平地茶通常芽叶较小，色泽黄绿而不是很光润。成品平地茶的特点就是条索细瘦，香气稍低，滋味和淡。六：台地茶台地茶是指产自现代茶园的茶叶，因为密植喝过多的人工增产干预，台地茶相较于老树茶来说滋味淡薄一点，品质也差一下台地茶能最大限度的控制茶叶产出七：自然茶茶树通过自然生产，不需要人工干涉也能存活的产茶区，我们称之为自然茶区。根据现代茶区划分，我国产茶区分为四大茶区，分别是：江南茶区、江北茶区、西南茶区和华南茶区。其中我国最北的自然茶区就是河南省信阳市。八：大棚茶相对于自然茶区，在我国北方地区尤其以山东为例，原本这些地方是不生茶茶叶，但是通过人工培育引进，原本不生产茶叶的地方也可以出产茶叶，但是受自然因素制约，为了防止茶树果冻被冻死，每年10月左右这些茶树就开始用大棚遮盖，所以这种茶树生产的茶叶被称为大棚茶。由于大棚茶生长速度缓慢，会积累非常丰富的营养元素。大棚的应用在北方为主
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